deux pavillons en brique au bord de la ria, et le poisson vient d'arriver
Vas-y tôt. Le marché ouvre à sept heures, et avant neuf heures le meilleur de la journée est déjà passé : le poisson du jour est arrivé, les étals sont pleins, les habitués du quartier se baladent avec des sacs lourds. À partir de onze heures les choses commencent à se défaire, et le samedi, qui ferme à 13h30, la bonne fenêtre c'est vraiment le matin tôt.
L'ensemble se compose de deux pavillons jumeaux en brique, le long de l'Avenida 5 de Outubro, face à la ria Formosa. L'un est le pavillon du poisson et des fruits de mer; l'autre est celui des fruits, légumes et viandes. Les tours au sommet de chaque bâtiment donnent à Olhão sa silhouette caractéristique, avec le style oriental qui apparaît sur toutes les cartes postales de la ville. Lève les yeux en entrant.
L'étal de poisson est la principale raison de venir. Olhão a un port de pêche actif, ce qui signifie que le poisson et les fruits de mer ici ne viennent pas d'un entrepôt de Lisbonne : ils viennent des bateaux amarrés à 200 mètres. Thon, sardine, pieuvre, palourdes, couteaux, pousse-pieds. Si tu viens juste pour regarder, regarde. Si tu viens pour acheter, apporte un sac isotherme parce qu'en milieu de matinée le soleil tape déjà fort.
Le samedi, les choses changent d'échelle. En dehors des deux pavillons, un marché en plein air s'installe autour du bâtiment, avec des producteurs de la sierra qui apportent fromages, miel, charcuteries, légumes. C'est un autre programme, parallèle, plus lent, avec des gens qui ne viennent qu'une fois par semaine. Ça vaut le coup de faire les deux.
toute la scène
- deux pavillons jumeaux en brique, avec les tours qui font la silhouette postale de la ville
- poisson débarqué à 200 mètres, dans le port de la ria Formosa
- ouverture à 7h, meilleure fenêtre avant 9h, surtout en été
- le marché du samedi amène des producteurs de la sierra qui autrement n'arrivent pas à Olhão
