faune transmontane pour de vrai, pas en diorama
Un parcours d'un kilomètre et vingt-trois races autochtones : bœuf mirandais, porc bísaro, chèvre noire de Montesinho, mouton churra galega bragançana. Ce sont les animaux qui ont façonné ce paysage pendant des siècles, pas des espèces choisies pour impressionner.
Le Parque Biológico de Vinhais se trouve à l'intérieur même du Parque Natural de Montesinho, et ça change la logique du lieu. Ce n'est pas un jardin zoologique qui fait semblant d'être de la nature. C'est un espace pensé pour qui veut comprendre la faune et la flore de cette région avant d'y sortir.
Il y a un Centro Micológico consacré aux champignons sauvages, ce qui prend tout son sens dans un territoire où le champignon est culture, gastronomie et économie locale. Et il y a le Centro Interpretativo "Vida de Lobo", parce que le loup ibérique circule encore sur ces serras et mérite plus qu'une référence en passant.
le centre mycologique
Vinhais est l'une des communes avec la plus grande tradition mycologique de Trás-os-Montes. Les champignons ne sont pas ici une mode gastronomique récente : ils font partie du calendrier, de la forêt et de la table. Le Centro Micológico de Vinhais est l'un des rares espaces au Portugal où ça est systématisé avec une intention éducative.
L'environnement du parc, avec chêne-liège, chêne et châtaignier, est l'habitat d'espèces comme le bolet ou l'amanite. Connaître les bases avant d'entrer sur le mont, ce n'est pas du chichi, c'est de la sécurité.
viens préparé pour
- l'"hora da papinha" : le repas des animaux, à heure fixe
- la possibilité de jouer le rôle de soigneur pour un jour, dans le cadre du programme du Centro Interpretativo das Raças Autóctones Portuguesas
- des parcours de VTT avec quatre niveaux de difficulté au départ du parc
- des promenades à dos d'âne pour les plus petits (et les moins petits)
- une boutique avec des produits régionaux pour ne pas repartir les mains vides
